wald und wiesen
Die besten schlechten Bilder mit dem iPhone macht man einfach mit der Hipstamatic-App. Heute auf einem 1,5 Stunden Gassi-geh-Spaziergang.
geboren um zu leben
Die Zeit vergeht viel zu schnell als das man etwas von ihr verschenken sollte.
Ich bin gerade melancholisch. Letztes Jahr um diese Zeit hatten wir Abiball. Unwirklich war das. Die Schulzeit soll jetzt zu Ende sein? Das klang wie ein ferner Traum, den man allzu oft geträumt hat.
Jetzt habe ich 11 Monate freiwilliges soziales Jahr hinter mir. Ich bin darum sehr froh, nicht, dass es mir so gar nicht gefallen hat, all die neuen Leute die man kennen lernte, die vielen “Erfahrungen” die man sammelte, es liegt einfach nur an den Diensten in meiner Einsatzstellen. Schichtdienst ist einfach nix für mich, oder ich kann mich einfach nicht damit arrangieren (soll ja Leute geben). Das soll nun auch schon wieder vorbei sein? Kaum zu glauben.
Jetzt warte ich tagtäglich darauf, dass ich eine Studienplatzzusage für Tiermedizin habe. Schön wäre Gießen, das ist nur 1 1⁄2 Stunden weg von zu Hause und so kann ich am Wochenende heim (ich bin ein altes Mamakind, aber es gibt ja noch so viele Sachen zu Hause: das Pferd das mir nun so ans Herz gewachsen ist, der geliebte Hund, die Freunde (klar findet man neue..)).
Das Warten ist echt scheiße. Ich könnte auch nach München, Leipzig, Berlin oder Hannover kommen, oder aber keinen Platz bekommen. Das fänd’ ich doof. Dann müsste ich mein Plan B auspacken. Bauingenieur. Hab ich mich mal vorsorgehalber schon in der nächstmöglichen Uni beworben (das klappt, da muss man sich nur einschreiben, aber auch hier – ewige Bearbeitungszeiten).
Und in der Zwischenzeit? Viel sehen!!! Afrika, das mich hoffentlich nicht noch auf den letzten Drücker (wo ich doch alle Impfungen hab’) hängen lässt. Ich will hier raus! Vorübergehend.
10 Kilo
Gestern pflückten meine Mutter und ich Erdbeeren. Eigentlich wollten wir nur ein paar Gläser Marmelade kochen, pflückten dann aber irgendwie 10 kg Erdbeeren.
Zwei verschenkten wir, blieben noch acht. 4,5 kg wurden zu 18 Gläsern bester Marmelade (pur, vanillig und himbeerig) ein großteil wurde genascht, ein paar wurden zu Erdbeerlimes, ein klitzekleines Händchen voll ist noch im Kühlschrank und ein leckerer Kuchen wurde gemacht.
Ein Kuchen ohne Backen. Eigentlich ein umgewandelter Philadelphiakuchen. Die Creme auf der die Erdbeeren liegen ist in Wirklichkeit viel rosa-erdbeeriger.
Zum Nachmachen:
- 1 Packung Löffelbisquit
- 125g Butter
- 250g Quark (euch überlassen welcher…)
- 1 Pack Philadelphia-Frischkäse
- 1 Becher Sahne
- 4 Blatt Gelatine
- geschätzte 1 1/2 Schälchen Erdbeeren
- ca. 28cm Durchmesser Kuchenform mit Tortenring
Für den Boden nehme man den Löffelbisquit und verpulverisiere ihn mit der Küchenmaschine (alternativ geht bestimmt auch kleinhauen im Beutel oder vll. Stabmixer?) und mische die Butter hinzu. Dann kippt man das ganze in den Tortenring und verteilt es gleichmäßig und drücke es fest.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen.
Quark, Frischkäse und Sahne mit einem Teil der Erbeeren mixen. Mit einer Küchenmaschine geht das ganz prima, ein Stabixer sollte es aber auch tun. Man muss dann eben abschmecken wie erdbeerig man es haben will, wir haben da nur geschätzt… evtl. mit etwas Zucker süßen.
Mitllerweile sollte die Gelatine weich sein. Drückt sie aus und erhitzt sie in einem kleinen Topf bis sie flüssig ist. Gebt sie zum Quarkgemisch und mischt nochmal gut durch.
Erdbeerquark auf Boden verteilen und für ca. 1 1/2 Stunden kalt stellen. Sollte dann alles fest sein.
Zum Schluss noch die restlichen Erdbeeren halbieren und auf dem Kuchen verteilen. FERTIG!
lieblingsessen
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Frikadellen/Rindswürstchen ist eines meiner Lieblingsessen. Außerdem kann man in weniger als 10 Minuten essen.
wetter
wieso verdammt regnet es denn nun schon wieder? was bitte soll diese scheiße?
es war gerade mal 3 Tage Sonne…
man sieht zwar garnix, aber es regnet wie blöde.